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玉米酒糟，亦称玉米酒精粕，，或玉米酒糟粕，DDGS等。它是在生产酒精时剩下的糟粕部分，其成分为：水分 10.07% ，粗蛋白质 26% （25% ～ 28%），粗脂肪8%，粗灰分7% ，粗纤维12%（10～12%）
供应商丘玉米酒糟哪里好  在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。